CHILI PASTE WITH PORK CRACKLINGS, RESEPNYA, ENAK DIMAKAN DENGAN NASI PUTIH ATAU SEBAGAI HIDANGAN PEMBUKA.

Pork Cracklings Chili Paste. Resep Thailand Yang Lezat Dari Kerupuk Babi. Cara Membuat Sambal Pedas Daging Babi Tidak Sulit Kok. Siapapun Bisa Memasaknya Sendiri. Campur Kulit Babi Dengan Berbagai Bahan Dan Tumis Dengan Bumbu Untuk Menciptakan Rasa.

Pork Cracklings

Resep. Menu Makanan. Makanan Populer Untuk Hari Ini Disajikan. Sambal Terasinya Enak. Wangi. Enak. Namanya Nam Prik Koka Moo Rahasia Kelezatan Sambal Terasi Babi Adalah Bahan Baku Berkualitas Teknik Penyiapan Makanan Dan Bumbu Kerupuk Daging Babi Yang Baru Digoreng. Harum Dan Renyah. Digoreng Dengan Pasta Cabai Panggang. Berbumbu Asam. Asin. Manis.

Resep Sambal Terasi Babi. Menu Sambal Terasi Sederhana. Bahan Dan Langkah Membuatnya Mudah Dipahami. Tidak Ribet. Cocok Untuk Pecinta Kuliner. Menu Saus Celup

Bahan-bahan Untuk Membuat Chili Paste

3 Potong Lemak Babi. Potong Dadu Seukuran Gigitan
Bawang Merah Goreng 5 Sendok Makan
1 Sejumput Cabai Kering
1 Genggam Cabai Rawit
3 Bawang Merah
3 Kepala Bawang Putih
Madan 1 Bola. Iris Daging Madan Menjadi Potongan-potongan
1 Sendok Makan Kecap Ikan
1 Sendok Makan Gula Aren
Ketumbar Untuk Hiasan

See also  NAM PRIK KLANG DONG, MAKANAN THAILAND, HIDANGAN LOKAL SEDERHANA DENGAN INSTRUKSI.

Cara Membuat Sambal Pedas Daging Babi

Mari Kita Mulai Dengan Menyiapkan Kulit Babi Terlebih Dahulu. Panaskan Wajan. Bawa Lemak Babi Untuk Ditumis Agar Daging Babi Lepas Dari Minyak.
Tumis Sampai Lemak Babi Menguning Dan Minyaknya Benar-benar Habis. Kemudian Sisihkan Kulit Babi Untuk Didinginkan.
Bawa Bawang Merah Dan Bawang Putih Untuk Dipanggang Dalam Wajan Panas Untuk Membuat Aroma Bawang Merah Dan Daun Bawang.
Siapkan Pasta Kari Dengan Menguleni Cabai Kering. Cabai Merah. Bawang Merah. Soi Madan. Dan Bawang Putih Menjadi Campuran Yang Homogen.
Siapkan Wajan Berisi Minyak Dengan Api Kecil. Masukkan Pasta Kari Yang Sudah Disiapkan Dan Goreng Hingga Harum.
Bumbui Dengan Kecap Ikan Dan Gula Aren.
Tambahkan Kulit Babi Dan Aduk Bersama Pasta Kari. Matikan Api Dan Tunggu Hingga Dingin.
Tambahkan Bawang Merah Goreng Untuk Dicampur Dengan Pasta Cabai. Itu Saja. Kami Sudah Selesai Dengan Pasta Cabai Lezat Yang Disajikan Dengan Nasi Kukus.

See also  PASTA CABAI SUKHOTHAI¬†MAKANAN LOKAL, MENU SAMBAL TERASI YANG SEDERHANA DAN LEZAT

Rahasia Kelezatan Sambal Terasi Babi

Lemak Babi Untuk Membuat Bawang Merah Goreng Buang Kulitnya Ambil Bagian Yang Berminyak Saja Untuk Digoreng. Karena Lemak Babi Kental Dan Sulit Dimasak Saat Digunakan Untuk Membuat Kulit Babi. Kulit Babi Mungkin Tidak Matang Dan Lengket Serta Tidak Menggugah Selera.
Teknik Pemotongan Lemak Babi Untuk Membuat Kulit Babi Potong Dengan Ukuran Yang Tepat. Jangan Terlalu Kecil Atau Terlalu Besar Karena Lemak Babi Jika Dipanaskan Akan Mengendurkan Minyak Di Dalamnya Dan Menyusut Menjadi Ukuran Yang Lebih Kecil. Jika Dipotong Terlalu Kecil. Sisa Daging Babi Akan Terlalu Tipis. Tidak Ada Daging Babi Yang Tersisa. Jika Dipotong Terlalu Besar Dapat Menyebabkan Oli Tidak Keluar Sepenuhnya. Itu Membuat Daging Babi Berderak Terlalu Berminyak. Berminyak. Tidak Menggugah Selera
Kulit Babi Saat Digoreng Biarkan Kulit Babi Menjadi Dingin Terlebih Dahulu. Ini Akan Membuat Perut Babi Renyah Lezat.
Bawang Merah Renyah Dicampur Dengan Pasta Cabai Kerupuk Babi Tambahkan Bawang Merah Goreng Saat Sambal Sudah Dingin. Karena Panas Akan Menyebabkan Bawang Menjadi Layu Dan Kehilangan Kerenyahan Dan Kelezatannya.
Bawang Merah. Sebelum Digunakan Untuk Membuat Sambal Terasi. Disangrai Terlebih Dahulu Di Dalam Wajan Hingga Harum. Panas Akan Menyebabkan Bawang Merah Mengurangi Aromanya Dan Meningkatkan Rasa Manisnya.
Bawang Putih. Pilih Menggunakan Bawang Putih Thailand. Butirannya Kecil. Tetapi Memberikan Aroma Dan Rasa Yang Lebih Baik Dibandingkan Bawang Putih Cina Yang Berukuran Besar Tetapi Tidak Harum.
Bawang Putih Sebelum Digunakan Untuk Membuat Sambal Terasi. Disangrai Terlebih Dahulu Di Dalam Wajan. Panas Akan Mengurangi Aroma Dan Meningkatkan Rasa Manis Dari Daging Bawang Putih.
Gula Untuk Membuat Sambal Terasi Pilih Menggunakan Gula Aren. Rasa Manis Dan Tekstur Gula Aren Yang Halus Cocok Untuk Membuat Sambal Terasi
Rasa Sambal Terasi Babi Akan Harum. Manis Dan Asam Diikuti Oleh Asin.

You May Also Like

About the Author: author